脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

踏輕脆皮豬口感說明

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域 門市名稱 門市地址 營業時間
總店 西大總店 新竹市北區西大路453號 週一至週日 12:00-20:00
雙北 新北淡水店 新北市淡水區英專路26號1樓 週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店 基隆市七堵區南興路66-8號 週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店 臺北市大安區臨江街110之一 週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店 新北市新莊區自信街26號 週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 週二至週日 08:30-15:00
新北中和店 新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店 新北市永和區勵行街81號 週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店 板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店 新北市三重區中央北路119號 週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店 三重區忠孝路二段68號 週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店 新北市蘆洲區得勝街72號 週一至週日 07:30-12:00
桃園 桃園南門店 桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店 桃園市八德區福國北街66號 週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店 桃園市中壢區前龍街59號 週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店 桃園市楊梅區新興街92巷2號 (籌備中)
新竹 竹北店 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店 新竹市東區寶山路442號 週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店 (籌備中) (籌備中)
湖口店 新竹市湖口鄉中正路一段69號  
竹東店 竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗 頭份店 苗栗縣頭份市信東路二段35號 週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店 苗栗市米市街73 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中 臺中向上店 臺中市西區向上市場13號 週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店 臺中市北屯區中清路二段187號 週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店 臺中市豐原區陽明街122號 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店 臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店 臺中市太平區太平路486號 週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店 臺中市北區育才街29號  
彰化 彰化店 彰化縣彰化市中正路一段237號 週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店 彰化縣員林市民生路77號 週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投 南投店 南投縣南投市南陽路94號 週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區 雲林虎尾店 雲林縣虎尾鎮中正路95號 週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店 嘉義市文化路85號 週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店 臺南市中西區國華街二段117-1 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店 臺南市永康區中山南路282號 週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) 週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) 週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店 屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目 踏輕脆皮豬 有利脆皮豬
口感 9.6/10 9.1/10
口味選擇 四種口味可以選擇 9.2/10 單一 8.5/10
官網購買便利性 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分 9.5/10 8.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

 

踏輕脆皮豬VS新莊有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價

野菊花 文/石勝海 漫山遍野 ,片片金黃,我眼里只有野菊花。 風吹著我的臉,寒意上心頭,冬的氛圍漸濃,我獨行在鄉村的道路,雜草,落葉,枯枝,讓我覺得寒意不僅是心中的冬顏,更是眼里的蕭條。 放眼的冬景是冬天的冬景,我有點后悔出來漫行,我里緊了我的棉大衣,將頸子慫在棉衣里,望著陰沉的天空,空中是不透氣的云層,不見天藍。 放眼望去的景是雜色,遠處是樹葉的金黃和墨綠雜處,近處是干枯的雜草的枯黃,了無生氣的顏色。 拔開雜草,我突然發現,隱藏在枯草下的驚奇,就是一朵朵金黃的野菊花。 野菊花,展現在眼前的是片片金黃,不大的花瓣,在花蕾外均勻地鑲在枯草之下,震蕩著我的心靈,讓我的心有著超乎于冬的靈感。 我那緊湊著的心動了一下,仿佛聽到了樂器演奏前那兩三聲調弦的音韻,就這遮掩在雜草下的金黃,讓我探身,我小心地,拔弄著雜草,像呵護一個幼小的精靈,一個我溺愛的精靈。 可是,我喜歡的精靈,不以單個的個體出現,是冒出的,很多的,散在山上。展示著生命中個性頑強的一面,我伸直了腰,四望,那精靈,簇擁著,雜亂地散在各處,微黃地,裝扮著冬了無生機的冬景,野菊花,真是冬天里的一朵花。 人們于冬天對花的詠頌和喜愛,一般就想了“凌寒獨自開”的梅花,梅花是冬天里花的貴人,是被寵著愛著慣著摟著的珍品。在生活中得以各種滿足的精靈中的異奇,文人眼中的西施,墨客心里的貴妃,不惜大把大把的文字去贊美,在呵護中,梅花的花枝更俏,梅花的墨味更濃。人們也喜歡養在苗圃的菊花,朵朵色彩艷麗,花色爭奇斗艷。 而我哩,在冬的嚴寒下,卻把眼睛盯著山里的野菊花。我帶著欣喜,向四周望去,才發現,雜草叢生處,都有野菊花的存在。不因土地的肥沃與貧脊,不以山洼的高上與低矮。用那野菊花的鵝黃,給冬扮了點她的顏色,片片鵝黃,絲絲心意。 我在這山上,只因工作的繁忙,信步漫游,抒散著冬的壓抑著的情趣;我在這鄉間的工作,是在初級中學教課,給一群鄉里的孩子上課,這些孩子在讀初中。城鎮化給鄉村的學生帶來了變革,那些條件好的學生,一般都進到了縣城的中學,享受著現代教育的呵護,家長和城區教師對待那些孩子,就像花圃中的菊花,也如文人墨客眼中的梅花,精心培植著,而這些被擁著愛著的孩子,也散發著花的香味,淡淡而幽香。 鄉村留下的孩子呢,多數的是家中條件不好的,試想,誰在城中購了房,做了大事而把孩子放在農村學校讀書呢。農村初級中學的孩子,他們的家就散在野菊花簇擁的地方,那些孩子,帶著野菊花的芳香。 班上最勤奮的孩子是位姑娘,黑黑的頭發,綁著發辮,眼睛又大又黑,嘴唇小而薄,時刻會嬌羞,身材卻勻稱,是個人見人愛的女孩,她寫得一手雋秀的鋼筆字,學習勤肯,但總顯得除了勤奮,每次考試,成績不很好,不甚理想。我作為老師,總覺得她知識面不廣,學科差異大,學生要是偏了科,就像汽車少了個輪子,或有個輪子沒氣了,跑不動,等于沒跑。像這女孩子的情況,農村中學的孩子多了去。 我針對于偏科現象,為他們著急。 喜歡那些孩子,像喜歡這漫山遍野的野菊花,實的本色,沒有絲毫的庸俗氣;憂心這些孩子的學習,也如這山中小花,得不到呵護與頌詠的自然界中被人們忽視的精靈,可這山中精靈,不是開得好好的?散在大山中,獨自開著,展示著自己? 我的心起波浪了,隱約地如舞臺上正奏著一支優美的輕音樂。 突然想起在課堂上給學生講的學習動員課來,我講時,有意無意地看著那女孩,我知道,她在聽我的話,但愿聽進心中,穿枝發芽。 “我們同學們因為家庭原因或是其它原因,還在這農村學校讀,但我們也要多去讀,不要混日子,日子天天就過去了,要在農村中學發奮學習,而后進高中,上大學。” “我們笨鳥先飛,我們勤能補拙,我們付出比別人更多的努力后,就是在農村中學,也能出人才的。” “我們利用各種休息時間去多寫、多記、多練,那讀書本身是見多識廣的過程,我們做到沒?” 那女孩,聽著,時而點頭,臉緋紅,如一朵山中冷風吹著的野菊花。那班上的孩子,聽著,都不喧嘩,像山里簇聚的菊花叢。 山上,風起,微冷,可山上到處散開的野菊花,給我欣喜,我心中,也奏響了一曲動聽的歌,如絲如竹,若癡若醉。 故鄉的野菊花 文/朱凌 秋日的清晨,我來到那座小山坡前,如兒時一樣,那一片一片的菊花,映入我的眼簾,它們在陽光的照射下格外地美。輕輕地摘一朵拿在手上,淡淡的清香一下子散開,不禁讓人神清氣爽。 喜歡在秋天的早上,走在這片菊花叢中。每年秋季,只要有時間我總要回故鄉住上幾天,與其說牽掛那里的親人,倒不如說是牽掛曾經生長過的地方。特別是這片開得燦爛的菊花,更是讓我在不舍中牽掛著。 對于菊花,心中有著說不清的喜歡,或許是因為自小外婆就喜歡用菊花泡水給我喝。那黃色的菊花,在開水中來回翻滾著,直到開出一朵朵漂亮的小花時,輕輕地品上一口,感覺從心底里透著清香。 也就在那一瞬間,我喜歡上了這種味道,并且這樣的一種味道,一直伴隨至今。特別是在秋天,總是喜歡在清晨的時候,泡上一杯菊花茶。自小就聽外婆講,菊花清肝火明目,很適合在秋季食用。 如若到了秋季,我要是沒有回去,外婆總是會將這些菊花采摘下來曬干,包在袋子里給我寄來。當我將包裹打開時,那熟悉的味道,再一次撲鼻而來,仿佛在這個秋季,我再度回到了故鄉。 今年,當外婆打來電話對我說,那片地由于城建需要,已經填平了,那一大片野菊花也隨之歸入了塵土。聽后,心里不由得被撕扯著,曾經生養我的地方,此時已然變了模樣,原以為那個小山坡能夠幸免,誰曾想還是不能幸免。 今年秋天,我去了一趟超市,買回了一小罐菊花,泡在開水里,雖然也開出了漂亮的小花,但是味道卻不同以往。以往是怎樣的味道?我無法用文字去形容,只是我知道,那里面有一道鄉愁包含在其中,買來的菊花,少的就是這種味道。 那天在外婆的電話中,我聽到了她的嘆息聲,或許是因為那片菊花地,也或許如外婆所說,年年月月花相似,歲歲年年人不同。我那年近八十的外婆,在感嘆時光的流逝,而我又何曾不感嘆光陰如流水。那消逝的菊花,那老去的親人,都在不經意間提醒著我,時光易逝,理當珍惜。 大雁飛過菊花插滿頭 文/吳建 大雁的命運似乎永遠與秋天有關。 兒時居鄉下。每到深秋,田里的莊稼收割殆盡,原野一片空曠寂寥。“咯兒——嘎——”,某一天,在曠野上打豬草的我忽然聽到這凄涼的叫聲。抬起頭,便看見遙遠的天際出現了一行黑壓壓的雁陣,像一條黑色的飄帶在陽光下顫動,緩緩地移來。我不再割草了,佇立在原地,靜靜地望著越飛越近的大雁。它們一邊飛,一邊叫,還不時地變換著隊形,一會兒人字形,一會兒“S”形,一會兒“一”字形。“咯兒——嘎——”,叫聲響亮而又蒼涼,無端地打動著我那顆混沌的心。那時,正是多幻想的童年,要是能扔掉沉重的豬草籃,像大雁那樣自由飛翔該多好啊! “人生到處知何似?應是飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪,鴻飛那復計東西。”年輕時讀過蘇東坡的這首詩,對它還只是一知半解。經歷了半生的奔波,重讀此詩,才在內心產生回應。很多時候,人生的追求與實際情形是一種錯位,正像鴻雁循著無形的命運,行蹤飄忽,它留下的“指爪”也是偶然的;它不能計較指爪如何,不斷遷徙、不斷飛起及降落才是它的生命。東坡以一生的體驗,選擇了鴻雁的形象來比喻人生的際遇,堪稱絕妙。 大雁排成行向南方飛去時,菊花開得正燦爛。菊花不僅有飄逸清雅的外觀,幽幽襲人的清香,而且具有“擢穎陵寒飆”、“秋霜不改條”的內質。春夏秋冬,四季輪回,乃亙古不變的自然規律。屈原用“春蘭兮秋菊,長無絕兮終古”來詮釋這個道理,于是菊花便成了秋天的典型代表。菊花是秋天的笑容,菊花是秋天的色彩。菊花綻放在苗圃村郭,暗香襲人不醉人,其風姿神采自古受人敬重。“采菊東籬下,悠然見南山”辭官歸田后的陶淵明,采菊東籬,在閑適與寧靜中偶然抬頭見到南山,人與自然的和諧交融,達到了王國維所說的“不知何者為我,何者為物”的無我之境。杜牧《折菊》詩云:“籬東菊徑深,折得自孤吟。”籬笆東邊菊花叢根深葉茂,折取一枝孤吟陶詩,悠然而灑脫。“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂,簾卷西風,人比黃花瘦。”李清照筆中的菊花,花瘦不如人瘦,人瘦不如心瘦,一個瘦字,寫盡了人世界的離愁別恨。 大雁飛過菊花插滿頭。忽然想起了那些逝去的時光里的那些故事,少年輕狂總是詩。惘然回首,已近人生晚秋的我們,又有多少人還記得那些曾經的故事和曾經的人。猶記某年的秋天采了一大把菊花,聞著菊香,望著高空雁陣,秋風徐徐,意微涼。總以為,時間的飛逝,我已經可以做到淡定從容,殊不知,我依然在昨日的舊夢中纏綿。低眉處,眼朦朧。 故鄉的原野上,秋天的空中,雁行一年年減少;而少了雁行,秋天的景色和況味就變了。好在菊花仍在一年一度地開放,暗香幽幽,讓我感到親切和溫暖。 野菊花 文/戴逸雯 一陣秋風襲來,有著那么幾絲涼意。不知不覺中秋伯伯就來到了我們身邊。抬頭向外望去,田野里一片枯黃的景象,小草也開始低下了它那尖尖的小腦袋;大樹的頭發被染成了黃色,如同一個年邁的老人,頭發不停地往下掉。樹上的葉子如同一個女孩,在風的吹動下打著轉,跳起了優美的舞姿;它們又如同一群調皮的孩子,到處玩耍,有的落在大地媽媽的懷抱,被螞蟻抬去當防曬傘;有的落在河面上,被魚兒撿去當沖浪板;有的落在樹洞前,被松鼠拾去當被子…… 在山里轉悠時,我無意間發現了路邊雜草叢中幾朵不起眼的野菊花。它們有著五顏六色嫩嫩的花瓣,你看,紅的如同那冬天里跳動的小火苗,溫暖你的心窩;白的如同天空中那漂浮的云,純潔無瑕,又如同冬天里的小雪花,晶瑩剔透;黃的如同那閃閃發光的金子,亮瞎你的眼;藍的像嫵媚的妖姬,張揚而不妖嬈……中間夾著奪目耀眼的花蕊,它們一直藏在花的最深處,像一位害羞的小仙女,不愿讓他人發現他們的美,便躲了起來。菊花的莖在剛誕生時,是嫩綠色,隨著時間的流逝,莖的顏色越來越深,最后變成了深綠色。 以前聽外婆說,菊花的作用可大了,可以用來泡茶喝、清熱解毒、消炎…… 記得有一次,我與朋友在馬路上嬉戲,不小心摔了一跤,痛得我直叫。外婆知道后,如離弦之箭一般跑了過來。外婆看到我后,如大難來臨一般著急,如熱鍋上的螞蟻急得團團轉。到處東張西望,突然眼睛一亮,發現了草叢里有一叢菊花,它們灑在在草叢中,零零星星的,像星星一樣閃閃發光,似眼睛一樣不停地眨著。外婆馬上就地取材,伸手一抓,用力一擠,菊花的液汁流入我的傷口,傷口就好多了。 菊花這種默默奉獻的精神難道不值得我們學習嗎? 我寧愿做一朵無私奉獻,不求回報的野菊花。 未名橋畔菊花別 文/尹文策 “李后主以詞哭,八大山人以畫哭”,惟獨我以菊花哭。 流經垅中的那條小溪之上的小橋,雖比不上大江大河上的橋巍巍壯觀,卻也稱得上小家碧玉,我與女友迎來送往必須途經的小橋是一座光滑規則的石板橋。春天站在橋上可觀小溪兩旁的楊柳依依桃花鮮艷,夏日清澈的溪水一臉笑容一路歌,深秋的菊花更是令我們欣然地親切的花,因為女友的名字帶有菊。 流逝的歲月創就了許多美妙,和煦的春風催生了許多美好。年少的她對千姿萬態的社會理解甚微。有一次,她笑瞇瞇告訴我說,去小鎮上時,幾個公社干部與她同行,待她超越干部后,干部在后邊說,這是某人的女朋友。我的臉色由紅潤變成芋荷色,我身處底層,公社干部怎么會看好我呢?我隱隱覺得我們的愛情之舟將會觸礁,女友看到我模樣,著急地說:你怎么啦,怎么啦,你病了嗎?我強裝笑臉,說:沒病。 太陽東升西墜,溪水平靜無浪,時間總是磨人。有人說合有情人終成眷屬,有人棒打鴛鴦兩地分。女友告訴我,她一次行走在公路上,后面有說話的聲音:一個說,癩哈蟆想吃天鵝肉,白日作夢;另一個說:“世界上總有人不識寒酸,不懂世事,不察世情,到時雞飛蛋打,連民辦教師都會當不成。” 愛情是神奇的,愛情也容易使人鋌而走險,我不懼孔雀東南飛,我行我素。相逢小橋手挽手,相別小橋秋波送,相佇小橋唱小調,欣賞河水中兩人相依的倒影。雖然暗流在我們的腳下涌動,形成了我們愛情隔墻。然而,暗流總會涌出地面,成為滾滾洪流,湮滅我們。當地的頭人放出話來,說我牙(父)死娘嫁,斧頭絕把,找個腰粗大腳的女人成個家最適宜,挑得牛屎下得田,挑擔毛谷子上得岸。我天生就有挑戰和應戰的脾氣、勇氣、傲氣,當這個說話的人出現在我們面前時,我與女友故意打起飛步,邊唱邊舞,舞起《東方紅》來,把那人氣得牙齒格格響。 “婆子養女婆子嫁”,女友的父母經不住別人語言的誘惑,終于操起了無情棒,阻擋她女兒與我會面。 很多時日沒見面了,深秋的一天,女友傳來話,要我下午晚些時去小橋相會,我高興極了,刻意地準備一番后,向幸福的小橋走去。 遠遠望著她亭亭玉立的身姿,我心里便有了一種甜甜的感覺,心里茫然地想著不知是自己哪世修來的福氣。她步履輕盈地接近小橋時,我舒展雙臂去迎接她,她卻一反常態像輕燕一樣靈敏地避開我的雙臂。我突然覺得心亂如麻,心跳加快,思緒混亂,六神無主,呆呆地立在橋上,伸出的雙臂竟忘記收回,難道這橋成了西湖上的“斷橋”?意識中的雷鋒塔也似乎隱約向我罩來。女友見此情景,未語淚先流,我欲為她拭淚,她用淚眼望著我,聲音極其微弱地說:“我們還是分手吧,不能讓你丟了工作。” 只要你有決心,我不需要這工作!在這世界我只要擁有你,比什么工作都好。我堅定地說。她欲言又止,似乎“法海”的雷鋒塔不僅罩著我,同樣罩住了她。 皓月如梭,透過殘缺不齊的云層落下串串淚水。我靜靜地坐在月下,想起老輩人的格言:“哪色人坐哪色席,哪色鳥吃哪色食。”人生愛情也有等級,這等級又別于過去的門當戶對,我感嘆著人生的曲折和復雜,一聲長嘆,滿臉愁容。 女友捧著一束菊花,一臉愧疚依在我的身邊,小聲地說道:“菊花”既是我的名,也代表我的心,我送你這束菊花有十朵,代表我實實在在愛戀你,實實在在向往你,實實在在為了你,實實在在不忍離,實實在在無奈何……開始,她邊說邊流淚,繼而,說得就斷斷續續,抽泣起來。 女友的話似劍刺在我的心房,似麻醉劑讓我麻木,我頃刻覺得天旋地轉。女友從懷中飛走了,她的臉卻一直反朝我哭泣。她是一個幼嫩的少女,無法沖破父母的禁錮。 菊花年年開,思念歲歲濃,由于疾病纏身,我似乎已近人生晚秋。今年的金秋季節,我心事重重地憑吊一生難忘的小橋,世事滄桑,只有那菊花還在,只是沒有了從前的艷麗,但我卻情深意濃深深吻著她。 家鄉的野菊花 文/羅倩 回到家鄉的小山坡,隨處可見五顏六色的野菊花,陣陣淡雅的清香在微風中飄蕩著。 粗粗看,野菊花并沒有什么特點——密密的花瓣中夾著一個“大盤子”。細細瞧就會發現,野菊花完全不同于溫室里的鮮花,它有一種異樣的美。在繁茂的綠葉叢中,時隱時現的花兒好像在和你捉迷藏。它瞞得過走馬觀花的人,卻瞞不了我。因為,我能順著那獨特的清香味兒尋找到它的家園。 叢叢簇簇的野菊花,鋪滿了草地,像一群擠在窩邊“唧唧喳喳”爭食的雛鳥。如摻過蜜一樣的清香,溢滿了各個角落,彌漫了整個山坡。野菊花葉子的綠色和大小都不一樣;莖的粗細、高矮也各不相同;花朵的大小、顏色更讓人眼花繚亂,白、紅、黃、藍,五彩繽紛,大的像月季花,小的像扣子,扁的像一把小花傘,圓的像絨球。風一吹,都跳起舞來。 野菊花的生命力十分頑強,不論陡峭的山坡,還是荒涼的土地,或是堅硬的石縫,只要落下它的種子,就會萌發出來。不用任何人來給它澆水、施肥。任憑風吹雨打,它都能堅強地活下去。 野菊花毫無私心,它把美麗的色彩獻給了人類。用它來泡茶熬湯,能清熱去火,能解毒,還能根治感冒呢。 野菊花啊野菊花,你是那么多姿多彩,為我童年編織了五彩的夢;你的生命力是那么頑強,是我克服困難的榜樣。我怎能不贊美你,又怎能忘記你? 菊花 文/李龍泉 秋天來了,大地穿上了一件金黃色的毛衣。枯黃的楊樹葉和鮮艷的楓葉飄落下來,好象是幾只彩色的蝴蝶在空中飛舞。 雖然寒霜降臨,可青松爺爺還穿著碧綠碧綠的長袍,顯得更加蒼翠。花園里,菊花爭芳斗艷,美不勝收。 10月1日這天,學校放了長假,在我的懇求下,我爸爸也休息了一天,我們全家決定游古城看菊花展。 一大早我們出發了,游古城的人可真多。我們跟著人流來到了辦菊花展的地方。哇,千姿百態、五顏六色的菊花,在綠樹藍天的襯托下,紅的似火,紫的似霞,白的如晶瑩的珍珠,黃的似點點金星。它們有的三五朵開在一起,競相爭艷,像是幾個穿著不同顏色衣服的好朋友呆在一起做游戲;有的躲在芭蕉樹后,探出個小腦袋,仿佛害羞地和我微笑。藝術家們把菊花裝飾成各種動物的形狀,有美麗的孔雀,有呆呆的白兔,有展翅的雄鷹……其中最引人注意的是將要騰飛的龍。它的身體用花朵遍插而成,是一條菊花龍。 我愛深秋、愛這爽朗的天空、愛怒放的菊花! 野菊花 文/馬科 秋意漸濃,寒氣降臨。在空曠的原野,在蒼茫的山坡,在蜿蜒的河岸,在峭壁懸崖,在村頭地角,野菊花翩然而至,簇擁、喧囂,金黃的花朵,密密麻麻,觀之好看,聞之馨香,清涼的秋天因此變得生動起來。 遠遠望去,那一簇簇、一片片盛開的燦爛小花,重重疊疊,精神飽滿,在冷冷的秋風中,灑下一地暖暖的金色,送來一陣淡淡的清香。 細細近瞧,那一朵朵野菊花,密密匝匝,花團錦簇,碧綠的葉子和枝蔓蜿蜒伸展,散發出誘人的味道。 歷代文人墨客吟唱贊賞菊花的詩篇不勝枚舉。有寓意理想和生活的,如陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”,黃巢的“待到秋來九月八,我花開后百花殺。沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲”;有抒情言志的,如王績的“澗松寒轉直,山菊秋自香”,楊顯之的“黃花金獸眼,紅葉火龍鱗”;有贊美菊花品質的,如蘇軾的“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,還有鄭思肖的“寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中”,把菊花獨傲寒霜的形象表現得淋漓盡致。 野菊花在春天里鉆出泥土,叢叢嫩綠的芽葉匍匐在河邊、地頭,健壯茂盛。鮮亮嬌嫩的綠,吸引眼球,卻散發出臭烘烘的味道。此時的野菊花,喚作臭蒿蒿。夏日里蔥蘢蓬勃,擴散蔓延,肥厚濃密的葉片,讓蝴蝶躲閃,牛羊卻步,野菊花就像蛻變前丑陋的毛毛蟲。 冷雨瀟瀟,涼意陣陣,當生命的綠色漸漸隱退時,野菊花盛開了,宛如微型向日葵的纖弱花朵,有的黃得耀眼,有的淺紫可愛,有的潔白如玉,從容不迫,執著淡定,完成了從默默無聞到極致綻放的華麗轉身。朵朵花兒,像霞光,像火苗,靚麗了秋天,燦爛了秋天。 野菊的花語是——隱藏在心中的愛。安靜沉穩的歷程里,野菊花選擇生存的方式和對待生命的態度,讓寂寞找到了新的命題,讓清秋多出亮麗的風景,讓堅持成長為動人的笑靨。 在天地之間,在風霜雪雨之后,領略經歷歲月滄桑和磨礪的野菊花,它的神韻、魅力和精氣神令人欣賞,它通透、燦爛、蓬勃的生命本質,讓人心靈震顫和深受感動。 秋飲菊花酒 文/余平 一場秋雨一場寒,秋雨纏綿,秋風陣陣,滲透著一絲涼意的秋來了。小時候我體質不好,一到秋天便常常頭暈、目眩,夜里還盜汗,臉色蠟黃。母親帶我去醫院看過很多次都不見好。父親有個老鄉是老中醫,一次他到我家作客,父親順便請他為我把把脈,老中醫為我把完脈后對父親說:“入秋后,孩子肝氣不足,每天喝兩次菊花酒,每次三湯匙,過一段時間就可以好。” 那時,我家屋后正好有一座小山,滿山遍野都是野菊花。從此,母親每周清早都會到山上為我采摘還掛著露珠的野菊花。一般人會選擇顏色潔白、花朵碩大的菊花來做酒,母親告訴我,其實又小又不起眼且顏色泛黃的菊花才是做菊花酒的上選。野菊花摘回后,母親把它們洗凈,連同葉和莖一起入鍋加水煎汁,藥汁煎好后用紗布過濾備用。 母親再把浸好的糯米蒸好,在竹簸箕里攤開,用勺子把糯米拌均勻,邊拌邊灑過濾好的菊花藥汁,直到糯米飯冷卻,再把酒曲撒在上面。最后把糯米飯裝進陶制的壇子里,封口。過上三天,掀開壇口上的蓋碗,清冽的菊花酒香便在房間里彌散開來。 每天早晚兩次,母親都會從壇子里舀上三湯匙菊花酒給我喝。菊花酒清涼醇美,那年秋天過后我肝氣不足的毛病漸漸痊愈。也是那個時侯,我愛上了喝菊花酒。母親依然在每個秋天為我做菊花酒,一做就是十幾年,伴隨著我讀書、求學直到成家立業。 “朝飲木蘭墜露兮,夕餐秋菊之落英。”早在屈原筆下就已有服食菊花瓣的記載。菊花酒在古代被看作祛災祈福的“吉祥酒”,我國釀制菊花酒在漢魏時期就已盛行,據文獻載稱“菊花舒時,并采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”陶淵明詩云“往燕無遺影,來雁有余聲,酒能祛百病,菊解制頹齡”便是稱贊菊花酒的祛病延年作用。 前些日,翻閱雜志才知道,菊花為菊科多年生草本植物,味甘苦,性微寒,含有揮發油、菊甙、黃酮類及氨基酸、微量元素等物質,素有“藥膳佳肴、飲中極品”的美譽。菊花酒有明目、清熱解毒、降血壓、補肝氣、延緩衰老等功效,難怪我兒時的“沉疴”能夠痊愈,中醫的博大精深可見一斑。 現在時逢初秋,我家陽臺上的菊花已經盛開,我也按照母親的做法,親手為她釀造了一壇菊花酒。經年沐浴在溫暖的母愛下,品嘗著帶著母親味道的芬香的菊花酒,沉醉于濃濃的親情之下,我也為母親獻上醇香甘甜的菊花酒,算是對母愛的反哺吧! >>>更多美文:好文章

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